アクア日記（のつもり）

すっかり忘れていた

ここにブログがあったことをすっかり忘れていました。
ということで、おそらくはこのまま自然消滅．．．ｗ

チキンカレーをつくる

今日はチキンカレーを作りました。

まずは準備。

（上段左から）
・ホールスパイス
・にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）
・パウダースパイス
・ガラムマサラ
・カシューナッツ（すりおろし）
（下段左から）
・玉ねぎ（みじん切り）
・トマト（乱切り）
・鶏もも肉

まずホールスパイスを炒めます。

次に玉ねぎを炒めます。

ほどよく炒まったら、にんにく＆しょうがを混ぜます。

んで、今度はトマトを炒めます。

グズグズになったらパウダースパイスと塩を入れます。

ガンガン炒めて、マサラベースの完成。

※今回はちょっと水っぽくなっちゃった．．．

今回はチキンカレーなので、鶏肉を絡めるように炒めます。

で、これが初の試み。
カシューナッツを入れて煮込みます。

水分が足らない時は、鶏ガラスープを足します。

気が済むまで煮込んで完成！

辛いのが好きな人は、ここでガラムマサラを入れて、もう少し煮ます。

今日は白飯で頂きます。

うん、おいしい！

トマトソース作り

今日は朝早くからトマトソース作りに燃える。

１．材料の準備

こんな感じ。

生バジルがないので、乾燥バジルで代用。

２．野菜を刻む

にんにくをみじん切りに、玉ねぎをざく切りにする。

にんにくをみじん切りにしない（潰すだけ）ほうが、あとあと焦げないんだけど、個人的に焦げた風味が好きなので、私はみじん切り。

３．野菜を炒める

お鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを投入。

弱火にして、香りが出るまで炒める。

その後、玉ねぎを投入。

飴色になるまで炒める。

その間、洗い物。

まだこの程度では飴色ではない。

飴色といっても、こんな感じでくじける。

４．煮込む

ホールトマト、バジル、塩、コショウを投入。

ひたすら煮込む。

満足するまで煮込む。

で、こうなる。

５．潰す

私の場合、ミキサーですりつぶします。

６．保存する

タッパーに小分けして、冷凍します。

ホールトマト２缶で、だいたいこのくらいできます。
所要時間１時間ぐらいかな？

隅田川花火大会

今年もアクア仲間と隅田川の花火大会を見てきました。

今年はスカイツリーも完成したということで、買い出しを兼ねてスカイツリータウンへ。

ま、水族館は行かなかったんですけどね（笑）

で、明るいうちから宴会が始まり、明るいうちから花火大会もスタート。

徐々に暗くなってくると、スカイツリーのイルミネーションと花火とが良い感じに。

そしてドドドドドと大団円。

もう食べれませんといった感じで、宴会も終了いたしました。

ちょっと寄り道

仕事でお台場に行ったので、当然寄り道。

あ、建物内を見てくるの、忘れた（爆）

たまには

水槽の写真を貼らないとね。

ネオンテトラかカージナルを入れようと思いつつ、そのまま放置中。
もう他の魚とサイズのバランスが合わないな（苦笑）

ノスタルジックな気分

用事があって実家に行き、少しだけ時間に余裕があったので近くを散策してきました。

卒業した小学校です。
結構校庭が広かった記憶があるのですが、今見ると狭いですね。

こちらは卒業した中学校。
創立2年目で入学したのですが、もう校舎も汚くなってました。

実は学校敷地内には、縄文時代の遺跡があるのです（苦笑）

少年野球をよくやっていたグラウンド。
何故か草ぼうぼう。

グラウンド近くの林。
この木の上に「秘密基地」を作っていました。
もはや大木に（笑）

近くを流れる川。
私がいた当時はU字溝で汚かったのに、親水公園になってました。

う～ん、懐かしい。

若洲大橋（違うｗ）

ドライブがてら、東京ゲートブリッジに行ってみました。

せっかくなので、徒歩で渡ってみようとすると．．．

あら、ダメですか。

これは今だけなのかなぁ。まぁ、エレベーターがあるんだから、いずれ渡れるようになるんだよね．．．

今一番話題のスポット？！

折角のGWなのに天気が悪いということで、こんな時でないと行く気もしない話題のスポット「渋谷ヒカリエ」に行ってきました。

さすがGW、ゲロ混みです。
エスカレータが1機（4階までは2機）しかないので、事故が起こりそうでしたｗ

BF3からのんびり見ていたのですが、1Fあたりからは人人人で、諦めて8Fへ直行。
そしたらこの景色。

晴れた日に来ればよかった（爆）

レストラン街は、各店長蛇の列。
ちょっと私にはオシャレすぎるかな。

5Fの雑貨フロアも結構混んでましたが、ここが一番気に入りました。

途中4Fからは銀座線が真横を通過。

3Fからも見上げるように見えます。

ま、今後も、そんなに用事はないかな（苦笑）