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本来はアクアリウムに関する日々の出来事をblogにするつもりなのですが、おそらく全然関係ないことが中心になるでしょうw
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今日はチキンカレーを作りました。

まずは準備。
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(上段左から)
・ホールスパイス
・にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)
・パウダースパイス
・ガラムマサラ
・カシューナッツ(すりおろし)
(下段左から)
・玉ねぎ(みじん切り)
・トマト(乱切り)
・鶏もも肉

まずホールスパイスを炒めます。
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次に玉ねぎを炒めます。
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ほどよく炒まったら、にんにく&しょうがを混ぜます。
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んで、今度はトマトを炒めます。
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グズグズになったらパウダースパイスと塩を入れます。
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ガンガン炒めて、マサラベースの完成。
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※今回はちょっと水っぽくなっちゃった...

今回はチキンカレーなので、鶏肉を絡めるように炒めます。
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で、これが初の試み。
カシューナッツを入れて煮込みます。
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水分が足らない時は、鶏ガラスープを足します。

気が済むまで煮込んで完成!
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辛いのが好きな人は、ここでガラムマサラを入れて、もう少し煮ます。

今日は白飯で頂きます。
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うん、おいしい!

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休日に都内に行ったので、当然ランチはカレー。

前々から行こうと思っていたお店に到着...休憩中(まだ13時前だよ?)
2件目...ここも休憩中(日曜日だからなのか?)
3軒目...やってたよ!

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お店に入り、席に案内され...ん?正面に見たことある顔が...
あ、奥居香の旦那だ!
背中向けているのは、某局(赤坂の)の女子アナっぽい。
(全員で5名)

さすがに写真取ったり、サインをお願いしたりするわけには行かないので、知らんぷりしてカレーを食べる。

あちらグループはのんびりしていたので、先に食べ終えてしまった...

しかし、日曜日のお昼に堂々と外でランチしてたりするんだなぁ。

今日はフットサルの試合で川口に行ったので、当然のようにカレー屋を検索。
引っかかったのがここ。
86fa7a90.JPG

ランチも美味しそうです。
698de8c5.JPG

しかし土日はバイキングのようです。
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これから運動だけど...まぁいいか(爆)

てことで、結局食べ過ぎました(苦笑)

9月も半ばだというのにクソ暑い中、いつものお客さんのところに外出だったので、いつもと違うカレー屋に行ってみた。
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なんかインドっぽくない...(※ちゃんとインド料理屋です)
しかも「準備中」で閉まっているし..._| ̄|○

てことで、更に別のお店に。
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結局、いつも行くお店の系列店...

まぁそれでも、行ったことがないしと気持ちを切り替えるが、客が一人もいない...
結論から言うと、美味しくない...カレーもナンも美味しくない...

サマーセールということで10%引きだったけど、それ以前の問題かと。

今日はお客様のところに出かけたので、恒例のカレーランチ。

今回は最近行ってない方のお店。
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辛口にしてみたけど、やっぱり辛い(爆)

ここもランチはナン食べ放題。
でもモチモチ系なのがちょっと好みでは無かったりする(笑)

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職業:
しがないサラリーマン
趣味:
アクアリウム、街歩き
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まだまだ若いつもりですが、筋肉痛は二日後に出ます。
気が付けば焼酎党になってました。
すぐのせられてしまいます。
でもそれが魅力だと勝手に思ってます。
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